敷居低く居心地良い入店しやすい和風寿司割烹飲食店舗外装デザイン

気軽さの仕掛け

寿司店というと、店舗内が外からは全く見えないで、敷居が高い印象を持たれがちです。

東京都文京区白山上の寿司飲食店舗の内装設計は、日本料理和食の寿司店で、店主様は以前から、新規のご来客、若い世代のご来客が無いことを悩んでいました。

新たな店舗では、外壁面に内部の客席の雰囲気が見られるようにスリット窓を設けて、店舗内がどんな雰囲気なのか、店の主人はどんな人なのか、店内を伺い見えるようにして気軽に入店出来るようにしました。

外を行き来する人からは中の雰囲気を垣間見ることができるようにしながらも、客席カウンターに座るお客様の視線とは合わない高さの位置の窓になっているので、お食事を楽しむお客様も外の視線は気にならないようになっています。

そのためか、初めてのお客様や、若い方のご来店も増えたと喜んでいただいています。

関連解説記事リンク—和風デザイン—

下の各行文は解説記事の題名リンクです。ご興味ある内容をクリックして解説記事をご覧ください。

和風店舗-設計実績説明-東京白山「鮨辰巳」

下の各行文は上記物件において設計工夫された他の部分の解説記事の題名リンクです。ご興味ある内容をクリックして解説記事をご覧ください。写真をクリックすると同物件の他の写真をご覧頂けます。

和風住宅・和風店舗-設計実績説明

下の各行文は上記と同じ種類の「和風住宅・和風店舗」の解説記事の題名リンクです。ご興味ある内容はクリックして解説記事をご覧ください。写真をクリックすると同物件の他の写真をご覧頂けます。